Kubanischer Rum wird weltweit geschätzt. Pur oder als Cocktail genossen ist der Rum aus Kuba an fast jedem Bartresen der Welt zu finden. Üppig wächst das Zuckerrohr auf der Karibikinsel, für Nachschub ist gesorgt.
Die Westindien-Flotte brachte kubanischen Rum schon im 18. Jahrhundert nach Europa. Heute ist er aus keiner Cocktail-Karte mehr wegzudenken.
Berühmte Marken des Kuba Rum
- Havanna Club
- Bucanero
- Caney
- Caribbean Club
- Metusalem
Reifestufen von kubanischem Rum
- Carta Blanca, weiß, drei Jahre gereift
- Oro, golden, fünf Jahre gereift
- Anejo, dunkel, sieben Jahre alt
- Besonders edel: Metusalem, fünfzehn Jahre alt
Cocktail-Rezepte mit Kuba Rum
Mojito
Eine Limette wird für einen Mojito geviertelt und in einem großen Glas zusammen mit etwas Sodawasser sowie 1-2 Teelöffeln feinem Zucker zerdrückt. 8 frische Minzblätter werden hinzu gegeben, die Stengel zerdrückt, nicht jedoch die Blätter. Anschließend wird das Mojito-Glas mit 6cl weißem oder goldenem Rum, Eiswürfeln und Soda nach Belieben aufgefüllt.
Daiquiri
6cl goldener Oro-Rum und 2-3cl dunkler Anejo-Rum werden beim Daiquiri mit 3cl frischem Limettensaft und 1-2cl Zuckersirup in einem Cocktail-Shaker geschüttelt. Serviert wird er in einem kühlen Glas, auf Wunsch mit Eiswürfeln.
Cuba Libre
Eis wird für den Cuba Libre in ein großes Glas gegeben, den Saft einer Limetten- oder Zitronehälfte darüber geträufelt. 4cl goldener Oro-Rum wird nun in das Glas gegeben, das schließlich mit Cola aufgefüllt wird. Zum Abschluss wird der Cuba Libre leicht umgerührt.
Egal auf welche Art, lassen Sie sich Ihren Kuba Rum schmecken!